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新闻动态

果蔬真空油炸机的主要特点

来源:油炸机小旭 发布时间:2014/1/17 14:56:03

点击量:274

        果蔬真空油炸机,先进的真空油炸机油炸温度低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。

果蔬真空油炸机的主要特点:

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

6、真空油炸机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

        广州旭众食品机械专业生产真空油炸机生产加工生产“香芋片、番薯片”作特色主打产品,作为乐昌最大的农副产品加工项目,粤宝农副产品加工厂正式投产,并于2013年8月9日隆重举行庆典仪式,该项目填补了乐昌农产品深加工的空白。

        双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备!


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果蔬真空油炸机的主要特点

来源:油炸机小旭 发布时间:2014/1/17

        果蔬真空油炸机,先进的真空油炸机油炸温度低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。

果蔬真空油炸机的主要特点:

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

6、真空油炸机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

        广州旭众食品机械专业生产真空油炸机生产加工生产“香芋片、番薯片”作特色主打产品,作为乐昌最大的农副产品加工项目,粤宝农副产品加工厂正式投产,并于2013年8月9日隆重举行庆典仪式,该项目填补了乐昌农产品深加工的空白。

        双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备!